Cardamomo (3 prodotti)

Spezia tra le più pregiate, Il Cardamomo è molto versatile in cucina. Ottimo sia per carni selvatiche ma anche per aromatizzare infusi e caffè. Tra le varie spezie base per la preparazione del Curry Indiano. Come tutte le erbe aromatiche e le spezie anche il Cardamomo ha delle proprietà benefiche e curative: per esempio un infuso a base di cardamomo è un vero toccasana contro il raffreddore e libera immediatamente le vie respiratorie combattendo al contempo la stanchezza che tipicamente accompagna gli stati influenzali. In India, oltre che per la tosse ed il raffreddore, è molto utilizzato per il mal di denti e per le infiammazioni gengivali e nella medicina tradizionale cinese lo si usa contro il mal di stomaco.